重庆巴将军饮食文化发展有限公司是中国优秀民营企业,于1998年4月注册,2000年11月创办“重庆巴将军火锅”.开展加盟连锁事业以来,以“诚信双赢”为理念,用火锅的情热待顾客,以将军的风范立商界,短短的叁年时间发展连锁店160 余家，分布全国20多个省,市,自治区,公司下属直营店、联营店、加盟店,并拥有自己的原料生产基地、食品加工厂、火锅研究所、火锅底料厂、培训中心、物流中心等10多个专为连锁店提供后续保障的服务部门,且拥有专家顾问团,中高级管理人员126人,员工5000余人.公司遵循“以小搏大,以特色搏天下”的宗旨,以打造“中国第一文化火锅品牌”为目标,坚定地扛起以“文化兴火锅、绿色兴火锅、科技兴火锅”的大旗,紧盯世界范围的饮食潮流,始志于创新和传播火锅文化,走出一条个性化、品味化的发展之路。